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红绿花生的做法

用料
八角少许
 
红绿花生的做法步骤

   1.花生仁用清水浸泡4-6小时,放在大碗中加入盐,料酒,八角和水,放入锅中蒸约三十分钟.

   2.萝卜黄瓜洗净切丁并加入少许盐,静置五分钟,把腌出的菜汁倒掉,用凉水冲洗沥干.

   3.把蒸熟的花生捞出和萝卜,黄瓜丁混合,加入糖,,香油,鸡精,用筷子拌匀即可.

小贴士

   温馨小提示:花生仁要久煮才易熟烂好吃,所以一定要先泡水才容易熟.

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