黑椒鸡腿饭的做法

用料
鸡腿2个
 
黑椒鸡腿饭的做法步骤

   1.1把鸡腿的骨头去掉,这一步虽然有点困难,但去了骨的腿肉更容易入味也更容易熟透。

   2.2把去骨的鸡腿肉加入调料腌制一个小时以上。

   3.3煎锅里加入底油烧热后把皮的一面朝下煎至金黄再翻面小火煎透。

   4.4都煎好后倒入腌腿肉用的调料汁,加水小火收汁,撒上黑胡椒碎。

小贴士

   汁不要全收干,留一部分淋在饭上特别好吃。
黑胡椒买整粒的自己磨出的黑胡椒碎效果更好。
搭配水黄瓜片解腻清爽。口感更好。


本文标题:黑椒鸡腿饭的做法 - 徽菜
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