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西芹墨鱼仔的做法

用料
墨鱼500g
西芹1根
鸡蛋1只
泡小红辣椒适量
四川泡萝卜适量
葱段适量
适量
0.25小匙
生粉0.25小匙
 
西芹墨鱼仔的做法步骤

   1.把墨鱼洗净,切块后加入生粉,蛋清,盐拌匀备用,西芹切小段,泡萝卜切粒;

   2.锅放油烧热后,倒入泡菜翻炒,加入姜粒,炒香后下墨鱼仔,翻炒几下后墨鱼表面变白。

   3.放一勺豆瓣酱,调味;

   4.倒入西芹,泡辣椒,炒,再加盐,葱段,调味起锅。

小贴士

   海鲜类我们多半喜欢水煮喜欢爆炒,不敢给的太辣,加了一些自己泡的酸萝卜,味道很好!清爽又开胃

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