用料 雀巢淡奶油170ml 黑巧克力50克 砂糖适量 牛奶适量 吉利丁片2片 巧克力慕斯杯的做法步骤 1.黑巧克力加牛奶隔热水融化成酱备用; 2.吉利丁片用冷水泡软备用; 3.将泡软的吉利丁片加入1中拌匀; 4.鲜奶油打至5分发,将巧克力酱加入拌匀即成慕斯馅; 5.倒入模具,放至冰箱冷藏2小时即可. 小贴士 出锅前,撒点葱末和芝麻,不但好看,而且好吃。 煮鸡蛋好剥皮的窍门:鸡蛋从冰箱拿出来后,在室温下放置一段时间,冷水下锅,水中加入一勺盐,鸡蛋煮好后,迅速放进冷水中过凉,用这个办法,剥皮后的鸡蛋就像小姑娘的脸,提留滑的~~