没有鸡的糯米鸡

　　 1.糯米浸泡一夜后晾干水分，香菇泡发后切成小烂。

　　 2.将各种材料拌匀，上锅蒸30分钟左右至熟。（我怕盐后放不容易拌匀，就一起放了）

　　 3.蒸熟后取出晾凉，取适量的糯米饭用力压成小球或者饼，平底锅放油，油热后煎至两面金黄即楞。