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蚵仔煎的做法

用料
鸡蛋2-3个
 
蚵仔煎的做法步骤

   1.材料:a.海蛎(蚵仔)b.地瓜粉&太白粉(一半一半)c.青葱,茼篙,韭菜也行d.鸡蛋2-3个e.食用油

   2.先把(b)加水搅拌成(A).青葱切细备用,把海蛎洗好沥干水。

   3.热平底锅下油待油热后把海蛎倒进去与青葱末翻炒,等海蛎差不多熟了的时候下粉水(A),锅面凝固.打鸡蛋下去..然後下青菜…再下点粉水..快熟了.翻面..后成圆盘状像饼就起锅装盘.然后在上面倒些爱之味甜辣酱或泰式酸甜酱.

小贴士

   有香菜(芫绥)就放点装饰咯。

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