蚝油白灵菇的做法

用料
白灵菇两个
黄彩椒一个
蚝油白灵菇的做法步骤

   1.白灵菇切片,辣椒用手撕成小块

   2.白灵菇在沸水里打个滚,捞出来控水

   3.炒锅烧热倒油,放入葱姜爆香,然后下白灵菇翻炒,加入蚝油、食盐、料酒,添少许汤小炖一会;然后放辣椒翻炒,最后勾薄芡就可以盛盘了。

小贴士

   白灵菇味道鲜美,我看饭店做的时候就是切薄片飞水,然后浇上蚝汁就上桌了,根本一点油星也没有,我做不来那个,只能做这道家常的了。


本文标题:蚝油白灵菇的做法 - 徽菜
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