素菜的做法
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用料
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腐皮1块
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洋葱1个
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木耳3朵
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青椒1个
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蒜末适量
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鲍鱼汁适量
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蚝油适量
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酱油适量
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素菜的做法步骤
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1.木耳洗净后用清水浸软剪成小朵;其他原料洗净后切丝。
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2.锅内注油烧热后,加入蒜末爆香后加入腐皮丝和木耳炒3分钟。
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3.倒入青椒和洋葱,加入鲍鱼汁、蚝油及适量清水,翻炒两下用盖上锅盖焖2分钟。
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4.上碟前加适量酱油调味既可。
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小贴士
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土司模内要涂油。
本文标题:素菜的做法 -
徽菜
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