辣味豆腐干

用料
豆腐3片
肉末1大匙
剁椒1小匙
蒜蓉0.5小匙
香葱2根
 
辣味豆腐干的做法步骤
养生食谱大放送

   1.豆腐干就是用的这一种了。据说是先烟熏过,再卤制的,口感十分惹味。

   2.锅热倒油,先炒蒜蓉,再炒剁椒,再炒肉末。

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   3.接着倒入豆腐干一齐炒几分钟,准备出锅前加入葱段,再洒点儿酱油,稍稍上色提味,就可以了。

小贴士

   切洋葱之前,先把洋葱浸在水里,这样就不会刺激到眼睛了。


本文标题:辣味豆腐干 - 粤菜
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