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子孙饼的做法

用料
米粉200克
冷开水100克
芝麻30克
适量
子孙饼的做法步骤

   1.先做馅。芝麻先小火炒熟,再打磨成粉,加入糖和油搅匀。糖和油的用量随自己口味,我是估摸着放的,没称具体的重量。

   2.米粉用冷开水调和成粉团,再搓成条,切成10g左右的剂子,包入芝麻馅按成饼。

   3.平底锅内放少量油(如果是不粘锅也可以不放油),5成热的时候,放入饼坯,小火慢慢的煎,煎到一面呈盘云花状时再煎另一面。

小贴士

   注意烤箱烤制时间

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