青椒土豆丝

用料
土豆2个
青椒1个
油、鸡精、盐少许
 
青椒土豆丝的做法步骤

   1.1、土豆刨好丝后请放到泡入水中,并加下少量盐!放水中可以防止土豆丝变色,加盐在炒制的过程中多就算多炒下也能保持土豆丝的脆爽。

   2.2、锅烧热,加油,放入青椒丝翻炒片刻。

   3.3、然后从水中捞出土豆丝入锅翻炒至熟,加盐,鸡精既可。

   4.装盘即可

小贴士

   最好是切鸡肉时把肉和骨头分开比较好,这样小孩吃就可以直接吃肉了 最好是切鸡肉时把肉和骨头分开比较好,这样小孩吃就可以直接吃肉了


本文标题:青椒土豆丝 - 徽菜
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