栗子豆腐
来源:美食坊-meishifun.com
编辑:美食坊-meishifun.com主编
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用料
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栗子豆腐300g
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油适量
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盐适量
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蒜瓣适量
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味精适量
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栗子豆腐的做法步骤
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1.栗子豆腐,冲洗一下,沥水
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2.将蒜瓣去皮,切粒状,备用
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3.坐锅将锅烧热,入油;油热放入栗子豆腐
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4.用铲子将豆腐捣成大碎块状
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5.加盐
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6.加蒜粒
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7.加水,翻炒,加盖,转中小火焖片刻
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8.豆腐熟了,关火,撒味精,装盘上桌
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小贴士
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这个豆腐吃在嘴里有点涩,当地人喜欢跟辣椒面烧,据说味道很不错。我因为不太吃辣,就清烧了。
本文标题:栗子豆腐 -
徽菜
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