用料
猪肝320g
油适量
盐适量
青辣椒1个
红辣椒1个
洋葱半个
生姜适量
料酒适量
生抽适量
豆瓣酱适量
蚝油适量
生粉适量
胡椒粉适量
1.准备猪肝
3.将配菜切成小块
4.猪肝切薄片,用料酒、生抽、蚝油、食盐、生粉、胡椒粉腌制
5.热油锅放入姜片
6.放入猪肝大火爆炒
9.放入黑木耳,翻炒均匀
10.加少许食盐
11.加炒好的猪肝,拌匀
12.起锅即可
小贴士
猪肝切好后,用流动的水冲洗,再用生抽等作料腌制15分钟,使之去腥、入味。
来源:美食坊-meishifun.com 编辑:美食坊-meishifun.com主编
用料
猪肝320g
油适量
盐适量
青辣椒1个
红辣椒1个
洋葱半个
生姜适量
料酒适量
生抽适量
豆瓣酱适量
蚝油适量
生粉适量
胡椒粉适量
1.准备猪肝
3.将配菜切成小块
4.猪肝切薄片,用料酒、生抽、蚝油、食盐、生粉、胡椒粉腌制
5.热油锅放入姜片
6.放入猪肝大火爆炒
9.放入黑木耳,翻炒均匀
10.加少许食盐
11.加炒好的猪肝,拌匀
12.起锅即可
小贴士
猪肝切好后,用流动的水冲洗,再用生抽等作料腌制15分钟,使之去腥、入味。
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