曲奇饼干的做法

用料
奶油125g
民天特一粉150g
奶粉30g
常温鸡蛋2个
绵白糖50g
玉米淀粉50g
1/4小匙
 
曲奇饼干的做法步骤

   1.黄油室温放软,用电动器打成略发白,加糖,打到糖溶解。

   2.分2-3次加鸡蛋液,打匀。

   3.将B材料混合过筛,加入黄油蛋液中拌匀。

   4.面糊入袋裱花,烤箱预热180C。

   5.上下火180C20分钟。

小贴士

   1)民天特一粉是面袋上写的名称,济南的各超市都可买到。其它粉也行的,不用特别在意粉的筋度。
2)绵白糖可用砂糖、糖粉、红糖等各种糖代替,可自由变换不用拘泥。
3)做好的曲奇饼干晾凉后入铁皮盒保存,尽量早吃完要不就变皮实了,呵呵!俺家有两只馋猫,用不了两天就光光啦。


本文标题:曲奇饼干的做法 - 湘菜
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