奶味苏打饼干的做法

用料
低筋面粉100克
无盐黄油10克
小苏打1克
牛奶60毫升
干酵母3克
2克
奶味苏打饼干的做法步骤

   1.将酵母粉放入温牛奶,搅拌均匀,静置一会。

   2.将低筋面粉、小苏打、盐、一起过筛。

   3.与酵母水放在一起和成面团。

   4.面团中加入黄油,和至光滑。

   5.把面盆盖上保鲜膜,静置一会,松弛一下面团,这样擀成薄片后不易回缩。

   6.把面团擀成大约2mm厚的面皮,面皮要均匀。

   7.用饼干模压出喜欢的图形。

   8.用针在上面戳些孔,防止烤的时候鼓起。

   9.放入烤盘,表面喷上一点盐水,静置一会。

   10.将烤盘放入烤箱,中部,190度烤10分钟即可。

小贴士

   加入柠檬后,不要煮太长时间,否则汤会变得很苦。
如果喜欢吃软烂一些的牛肉,在煮牛肉的时候可适当煮长一点时间。


本文标题:奶味苏打饼干的做法 - 湘菜
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