银芽鱿鱼丝的做法
来源:美食坊-meishifun.com
编辑:美食坊-meishifun.com主编
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用料
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鱿鱼干1只
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绿豆芽500g
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红辣椒2根
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葱1根
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大蒜头3瓣
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银芽鱿鱼丝的做法步骤
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1.将鱿鱼干中间的薄衣撕去,(才不会影响口感)用剪刀煎成丝儿,,冷水稍洗过。
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2.锅中坐油见热,将鱿鱼丝倒入有油中炸香,鱿鱼丝儿呈卷装,装起。
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3.刚的油不用装起,倒入蒜头爆香,倒入豆芽翻炒7炒熟。
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4.加辣椒加盐,把豆芽翻炒至熟。
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5.倒入葱段,翻炒即可。
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小贴士
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要是用干辣椒也很好。
本文标题:银芽鱿鱼丝的做法 -
湘菜
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