香肠粽子的做法
来源:美食坊-meishifun.com
编辑:美食坊-meishifun.com主编
-
用料
-
糯米2000g
-
香肠600g
-
咸鸭蛋黄20个
-
酱油适量
-
料酒适量
-
糖适量
-
盐适量
-
桂皮适量
-
八角适量
-
鸡精适量
-
麻油适量
-
-
香肠粽子的做法步骤
-
1.糯米淘净沥干水份,香肠切小段。
-
2.酱油,料酒,糖,盐,桂皮,八角,(放一起浸泡2--3个小时。)调料汁放入糯米,加鸡精,麻油搅拌均匀。
-
3.芦叶洗净,用开水烫过。
-
4.开始包粽子。
-
5.准备咸蛋黄。
-
6.咸鸭蛋黄粽子:糯米的调和与上面一样,一个粽子放一个蛋黄。
-
7.用红线,白线把香肠粽与咸蛋黄粽区分开。但是可以放在一锅煮,因为都是咸味儿。
-
8.放高压锅煮。
-
9.放高压锅,大火煮开,用小火煮3小时(当中要关了火,加一次水,最好把粽子上下翻一次)煮啊煮。
-
10.香肠粽子哪个香啊。
-
11.咸蛋黄粽子哪个香啊。
-
小贴士
-
煮的时间要久一点。
本文标题:香肠粽子的做法 -
湘菜
本文地址:/caixi/9367.html
扫描二维码 或 搜索微信公众号"meishifun.com"即可立即关注!
让您每天胃口大开。