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泰式辣酱的做法

用料
紫天椒2斤
蒜头1斤
柠檬3个
鱼露200毫升
糖粉5汤匙
 
泰式辣酱的做法步骤

   1.紫天椒两斤,蒜头一斤,柠檬三个,鱼露200毫升,5汤匙糖粉。

   2.紫天椒太辣,改用了一般的红辣椒,用盐水浸泡,凉干后就可以做酱了。

小贴士

   由于辣酱会发酵,所以,装瓶的时候装个半满就好,装多了到时一发酵里面的辣酱就会溢出。

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