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蚂蚁上树的做法

用料
肉末2两
粉丝3两
少许
姜末少许
蒜泥少许
 
蚂蚁上树的做法步骤

   1.肉末下锅炒散后,加入姜末继续炒干至无水份盛出;

   2.粉丝用水略为浸泡后用剪断;

   3.锅内下豆瓣酱、蒜泥略炒,倒入水和粉丝,再加入1及剩下的调味料,小火烧3分钟左右,加葱末,拌匀即可出锅。

小贴士

   还有的做法是将粉丝入油锅炸,再将水改为高汤也可。嘿嘿,这是几年前我常做的一道菜。

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