油醋通心粉的做法

    橄榄油含丰富单不饱和脂肪酸——油酸,还有维生素A、B、D、E、K及抗氧化物等,被认为是迄今所发现的油脂中最适合人体营养的油。彩椒维生素综合含量居蔬菜之首。含丰富的维生素A、B、C,醣类、纤维质、钙、磷、铁等营养素,也是蔬菜中维生素A和C含量最高的,熟果甜椒的营养价值更高於青果甜椒。红甜椒中含有的丰富维生素C和β萝卜素,而且越红越多。彩椒可预防心管疾病、补、消除疲劳、预防感冒、促进液循环、改善动脉硬化。红甜椒所具有的强大抗氧化作用,可抗白内障、心脏病和癌症,防止身体老化。

    通心粉用料工具

    主料:彩椒(各1/4个 五彩椒的做法)甜豆(适量)通心粉(1人份)辅料红酒(1小匙) 橄榄油(3小匙)盐(适量)黑胡椒粉(少许)
    厨具: 煮锅分类酸咸煮半小时简单难度

    通心粉的做法:

    油<a href=/shicai/diaoweipin/Cu/index.html target=_blank><u>醋</u></a>通心粉

    1.彩椒、甜豆、通心粉、红酒1小匙、橄榄油3小匙、盐适量、黑胡椒粉少许。材料根据各自情况增减,橄榄油和的比例是3:1,没有红酒可以换成柠檬汁或自己喜欢的

    油<a href=/shicai/diaoweipin/Cu/index.html target=_blank><u>醋</u></a>通心粉

    2.彩椒洗净切丝,甜豆去掉老筋洗净

    油<a href=/shicai/diaoweipin/Cu/index.html target=_blank><u>醋</u></a>通心粉

    3.通心粉放锅中,多加水加盐,煮至喜欢的硬度捞出。把彩椒放入煮通心粉水中煮1分钟捞出。把甜豆放入煮通心粉水中煮4分钟捞出

    油<a href=/shicai/diaoweipin/Cu/index.html target=_blank><u>醋</u></a>通心粉

    4.把彩椒、甜豆、通心粉倒入大碗内,加入红酒、橄榄油、盐、黑胡椒粉拌匀即可。


本文标题:油醋通心粉的做法 - 浙菜
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