1.顺着杏鲍菇的纹路用手撕成丝,(最好不要用刀切,手撕出来的口感会好一些。)撕好的杏鲍菇焯水捞出沥干水份
2.红彩椒切细丝焯水捞出备用
3.香葱切段,锅里放油,五成热时把香葱放入小火慢慢榨
4.待香葱榨干水份后,捞出不要,剩下的油就是葱油了
5.焯过水沥干水份的杏鲍菇丝和彩椒丝装一个大碗里,放入盐
7.再放入白醋,搅拌均匀就完成了
来源:美食坊-meishifun.com 编辑:美食坊-meishifun.com主编
1.顺着杏鲍菇的纹路用手撕成丝,(最好不要用刀切,手撕出来的口感会好一些。)撕好的杏鲍菇焯水捞出沥干水份
2.红彩椒切细丝焯水捞出备用
3.香葱切段,锅里放油,五成热时把香葱放入小火慢慢榨
4.待香葱榨干水份后,捞出不要,剩下的油就是葱油了
5.焯过水沥干水份的杏鲍菇丝和彩椒丝装一个大碗里,放入盐
7.再放入白醋,搅拌均匀就完成了
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