肝硬化不能吃什么

    做菜网导读:肝硬化不能吃什么?肝硬化饮食有很多禁忌,比如酒是一定不能喝的,辛辣、刺激食物也要戒掉。到底肝硬化不能吃什么?下面小编为你盘点。

    肝硬化不能吃什么?

    1、绝对忌酒:酒精可加重肝脏负担,对肝细胞造成一定损害,不利于稳定病情,肝硬化患者应严格禁酒。

    2、不能吃辛辣、刺激食物:辛辣、刺激食物较易引起胃肠道反应,而肝硬化患者一般消化功能较差,如进食辛辣、刺激食物会诱发肠胃反应。

    3、不能吃油炸、油煎的食物:因为肝硬化患者肠胃消化功能较差,而油炸、油煎食物不易消化吸收。

    4、不能吃沙丁鱼、青花鱼、秋刀鱼金枪鱼:肝硬化时机体难以产生凝因子,加之小板偏低,轻易引起出,如果再食用富含20碳5烯酸的沙丁鱼青鱼金枪鱼等,会使病情急剧恶化,犹如雪上加霜。

    5、不能过多食用高脂肪、高糖食物:高脂肪、高糖食物食用后会加重肝脏负担,而肝硬化患者本身肝脏功能较差。

    6、忌食过多的蛋白质:肝硬化饮食禁忌包括蛋白质,如果一日三餐进食蛋白质总量过多,会产生副作用。因为过量的蛋白质在体内产生过多的氨,肝脏不能将其转化为无毒物质排出,最终结果可导致肝昏迷。

    7、忌吃粗糙食物:如吃进的过于粗糙、坚硬,在通过食管时,就很容易因磨擦而损伤静脉,特别是带骨刺的更要忌食,以免划破食管静脉,引起静脉破裂出。约20%的患者死于第一次上消化道出。病人一旦发生食管静脉破裂出,来势凶猛,若抢救不及时,可危及生命。

    8、忌吃蜂蜜:一般来说,乙肝患者非常适宜吃蜂蜜,因为蜂蜜提供的单糖不需要肝脏分解合成,可以降低肝脏的负担,但是肝硬化患者却不能吃蜂蜜,因为会加重肝脏的纤维化。

肝硬化不能吃什么

    9、忌食盐过量:肝硬化病人肝脏破坏抗利尿素的功能减弱,因此尿量减少,使盐潴留在体内,加之浆蛋白的减低而出现浮肿或腹水。因此,肝硬化病人应严格控制食盐的摄入量。肝硬化无腹水或肝腹水轻微者,每日吃盐不超过5克;水肿严重者,不得超过1克。

    肝硬化病人的饮食注意事项

    1、每餐前、后要注意口腔卫生,用生理盐水漱口:进餐时,要让病人细嚼慢咽。食谱多样化。营养原则是高热量、高蛋白质、高维生素和低脂肪。肝功能显着减退的晚期病人应给予高蛋白饮食。伴有腹水者,应按病情给予低盐或无盐饮食。腹水严重时还应限制每日的进水量,并置于半卧位,使横膈下降,增加肺活量,利于呼吸。当出现高氨时,则禁忌高蛋白饮食。

    2、补充维生素C:维生素C直接参与肝脏代谢,促进肝糖原形成。增加体内维生素C浓度,可以保护肝细胞及促进肝细胞再生。腹水中维生素C的浓度与液中相等,故在有腹水时应补充大量的维生素C。

    3、饮食宜清淡、细软、易消化、无刺激、少量多餐:当合并食道静脉曲张时,更应注意严禁食用油炸食品和干果类食品,因为这类食物容易划伤食道静脉,引起上消化道大出,以致危及生命。

    4、供给适量的脂肪:肝硬化时胰腺功能不全,胆盐分泌减少,淋巴管或肝门充等原因有近半数的肝硬化患者出现脂肪痢,对脂肪吸收不良。当出现上述症状时,应控制脂肪量。但如果患者没有上述症状时,并能适应食物中的脂肪,为了增加热量,脂肪不易限制过严。若为胆汁性肝硬化采用低脂肪、低胆固醇膳食。

    肝硬化患者要保证维生素的充足摄入,可选择适当的水果及蔬菜,如芹菜萝卜、柑橘等。既可以帮助肝脏修复,又有利于帮助身体排毒。


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