美国加州牛肉面

加州牛肉面目前出现了很多家,非要说谁是正宗的还真不好说,很多都在相互打官司,不过不管哪家是正宗的,只要我们做出的美国加州牛肉面相对来说是比较正宗好吃的就行了。

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简易美国加州牛肉

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加州是美国的一个地方,这个牛肉面其实都是华人,华侨回国开的。

食材准备

面条香菜酱油,盐,红烧牛腩,红焖牛肉,汤汁。

方法步骤

1、将红烧牛腩倒入开水锅中,加入红焖牛肉,大火烧开;

2、另取锅烧开水,放入放入面条煮熟,捞出后盛入碗中;

3、然后加入牛腩汤,生抽,盐,牛腩牛肉拌匀即可。

正宗美国加州牛肉

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在这么多家加州牛肉面前,要想吃一家正宗的加州牛肉面还真不容易。

食材准备

牛肉一斤,面条适量,萝卜少许,盐,花椒,干红辣椒八角少许,葱姜蒜适量,红烧酱油适量,冰糖,香菜西红柿,桂皮少许。

方法步骤

1、将牛腩洗净,切块,放入热水中炒熟,去除沫;

2、炒锅烧热,倒油,放入除葱段外全部辅料,煸炒出香;

3、冰糖融化后加入切好的牛肉块,翻炒变色后加入红烧酱油,然后加入葱段;

4、接着倒入开水,煮开后慢炖一个半小时;

5、另取锅烧开水,煮面条,盛出后放入红烧牛肉西红柿香菜,葱花,汤汁即可。

小贴士

牛肉可以一次多做一些,这样以后就只煮面条,比较方便。

家常美国加州牛肉

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食材准备

炖好的牛肉200克,面条适量,土豆200克,萝卜150克,芹菜150克,洋葱头100克,番茄酱100克,味精,盐适量。

方法步骤

1、将炖好的牛肉放入砂锅中 ,加入萝卜,炖至萝卜松软,适量加盐,味精调味;

2、土豆油炸一下待用,芹菜洋葱放入锅中煸香,然后和土豆翻炒,加入番茄酱炒匀;

3、将炒好的菜倒入砂锅中,拌匀待用;

4、取锅烧水煮面条,煮好后盛出,浇上做好的牛肉酱汁,拌匀即可食用。

小贴士

其中的食材按自己喜好改变就好。


本文标题:美国加州牛肉面 - 精选菜谱
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