用料
中筋面粉250g
清水110g
盐适量
白砂糖20g
酵母2g
玉米油10g
1.准备材料
3.生面团程序,开始和面
4.和成面团了
5.一个半小时后,发酵完成
6.取出面团到案板上
7.揉一下,挤出面团里的气泡,松弛5分钟
8.幹开面团
9.卷起来
10.切开
11.分成小块
12.冷水进锅松弛10分钟,大火蒸20分钟
贴士
一定要冷水进锅,蒸好以后熄火不要立刻打开锅盖,稍等5分钟后再开锅盖比较好的哦。
来源:美食坊-meishifun.com 编辑:美食坊-meishifun.com主编
用料
中筋面粉250g
清水110g
盐适量
白砂糖20g
酵母2g
玉米油10g
1.准备材料
3.生面团程序,开始和面
4.和成面团了
5.一个半小时后,发酵完成
6.取出面团到案板上
7.揉一下,挤出面团里的气泡,松弛5分钟
8.幹开面团
9.卷起来
10.切开
11.分成小块
12.冷水进锅松弛10分钟,大火蒸20分钟
贴士
一定要冷水进锅,蒸好以后熄火不要立刻打开锅盖,稍等5分钟后再开锅盖比较好的哦。
扫描二维码 或 搜索微信公众号"meishifun.com"即可立即关注!
让您每天胃口大开。