可爱的小包子~
主料
自发粉300克 温水145克 猪肉250克
辅料
生抽1汤匙 香醋1/2茶匙 淀粉2克 白糖1/4茶匙 盐2克 蒜3瓣 姜5克 葱50克
香葱小肉包的做法
1.自发粉用温水和匀揉成光滑的面团
2.盖上保鲜膜发酵60分钟左右（夏天温度高要缩短至30分钟）
3.猪肉绞碎
4.葱姜蒜剁碎
5.随后与肉沫混合，加入生抽、淀粉、香醋、白糖、盐搅拌至上劲
6.发酵好的面团取出揉匀，分割成小份
7.擀成面皮
8.填入适量肉馅
9.一边旋转一边捏褶子
10.包成包子（刚刚学会包包子，包的太丑不要笑哦~）
11.将包好的包子醒发20分钟，让褶子皮舒展一下
12.入蒸锅，大火蒸10分钟左右，蒸好后先不要开盖子，焖5、6分钟
