这是用的香雪荞麦面煮出来的，口感非常的好。荞麦面比普通的面更具有营养。很营养的一餐午餐就诞生了。
主料
荞麦面20克 瘦肉30克
辅料
姜3片 大蒜2瓣 盐2克 生抽5毫升 葱花5克 淀粉3克 油5毫升
#香雪面粉#肉沫面的做法
1.姜蒜切沫。瘦肉切沫后加入淀粉稍微捏均匀，荞麦面一把。
2.坐锅烧热后放油炒香姜蒜放肉沫均匀炒散。
3.炒至变色放少许生抽马上捞出待用。
4.锅里加水煮开。
5.放入荞麦面适合自己的量。
6.大火煮开后中间没有白心即可。
7.马上捞出。
8.冲入锅里的面汤。肉沫加上即可食用。
烹饪技巧
面煮久了很会断。吃起来没有一点嚼劲。时间要自己衡量、中途可以用手掐断面条看中间的白心。
