肉末鸡蛋面
来源:美食坊-meishifun.com
编辑:美食坊-meishifun.com主编
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用料
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挂面1/4包
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鸡蛋1个
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肉末50g
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青菜适量
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盐和鸡精适量
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生抽和老抽适量
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肉末鸡蛋面的做法步骤
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1.锅内放油,放入葱姜蒜炒香,然后放入肉末翻炒至变色并且水分被炒干,调入适量盐和鸡精,生抽和老抽,翻炒均匀,即可放置一边成肉末卤
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2.煮一锅开水,下入面条煮熟,然后放入几根青菜烫熟,捞出面条和青菜,加入一点面汤,将肉末浇在上面即可。
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3.还可煮一个鸡蛋,切成两半放在面上,即成肉末鸡蛋面
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小贴士
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喜欢吃嫩些的豆腐,就不用放油里煎了。
本文标题:肉末鸡蛋面 -
面条
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