庞多米土司面包的做法

用料
面包300g
黄油30g
5g
24g
酵母3.6g
奶粉12g
195g
 
庞多米土司面包的做法步骤
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   1.准备好食材

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   2.在面包桶里放入水,糖,盐,面包粉.

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   3.放入奶粉,发酵粉,

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   4.用筷子搅拌一下

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   5.按面包机“搅拌”键搅拌20分钟

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   6.放入软化的黄油

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   7.再搅拌20分钟,再按“甜面包”程序开始做面包.

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   8.当程序还有1个小时50分钟时候,拿出面团

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   9.排气,分成三份,松弛15分钟

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   10.擀成长圆形

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   11.两面往当中对折

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   12.再擀成土司模具等宽的长形,再从上往下卷起

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   13.卷口朝下,放入土司模

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   14.烤箱底放杯开水,放入土司模,进行2次发酵,

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   15.当再次发酵8分满时取出

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   16.盖上土司模盖子

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   17.放入预热好的烤箱下层,上下火,180度,烤35分钟.

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   18.焖2分钟取出,倒模,冷却一下,用保鲜膜装好即可。

小贴士

   1.我第一次烤,没有经验,一烤好马上取出,感觉颜色有些淡了。


本文标题:庞多米土司面包的做法 - 面包
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