豆沙烙饼的做法

    整个冬天都没有怎么动手做过吃的,想做面包又苦于时间太久,就做了个烙饼。

    主料

    小麦粉200克  牛奶100克

    辅料

    酵母2克  豆沙适量

    豆沙烙饼的做法

    1.酵母称量好,用温水化开

豆沙烙饼的做法

    2.称重好面粉

豆沙烙饼的做法

    3.加入牛奶搅拌到絮状

豆沙烙饼的做法

    4.揉匀发酵

豆沙烙饼的做法

    5.两倍大后取出排气,粉小剂子

豆沙烙饼的做法

    6.松弛15分钟后取一个按扁,加入豆沙

豆沙烙饼的做法

    7.收口搓圆按扁

豆沙烙饼的做法

    8.电饼铛预热,锅底少量油,煎,选择薄饼,酌情增减时间,中途注意翻面

豆沙烙饼的做法

    烹饪技巧

    具体液体的量要酌情增减,吸水性不一样,也可以换成普通面粉做


本文标题:豆沙烙饼的做法 - 面食
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