韭菜饺子的做法

    饺子是我的家常便饭,韭菜是一家人都喜欢的菜,韭菜饺子鲜香非常好吃,配上这筋道的香雪面粉,包出的饺子非常好吃

    主料

    面粉400克  水200克

    辅料

    饺子馅500克

    韭菜饺子的做法

    1.韭菜洗净切碎,肉馅用花椒水打匀,加入姜、香油、耗油、食用油盐调好备用

<a href=/shicai/shucai/JiuCai/index.html target=_blank><u>韭菜</u></a>饺子的做法

    2.香雪面粉

<a href=/shicai/shucai/JiuCai/index.html target=_blank><u>韭菜</u></a>饺子的做法

    3.取400面粉

<a href=/shicai/shucai/JiuCai/index.html target=_blank><u>韭菜</u></a>饺子的做法

    4.加水搅拌均匀

<a href=/shicai/shucai/JiuCai/index.html target=_blank><u>韭菜</u></a>饺子的做法

    5.揉成面团,盖盖松弛三十分钟左右

<a href=/shicai/shucai/JiuCai/index.html target=_blank><u>韭菜</u></a>饺子的做法

    6.揉成光滑的面团,分成小块

<a href=/shicai/shucai/JiuCai/index.html target=_blank><u>韭菜</u></a>饺子的做法

    7.小块搓长条后揪成小团

<a href=/shicai/shucai/JiuCai/index.html target=_blank><u>韭菜</u></a>饺子的做法

    8.搓圆、压扁。擀皮

<a href=/shicai/shucai/JiuCai/index.html target=_blank><u>韭菜</u></a>饺子的做法

    9.饺子皮放手心,放入馅料

<a href=/shicai/shucai/JiuCai/index.html target=_blank><u>韭菜</u></a>饺子的做法

    10.中间捏住

<a href=/shicai/shucai/JiuCai/index.html target=_blank><u>韭菜</u></a>饺子的做法

    11.左右手拇指挤住就成了

<a href=/shicai/shucai/JiuCai/index.html target=_blank><u>韭菜</u></a>饺子的做法

    12.包好准备煮

<a href=/shicai/shucai/JiuCai/index.html target=_blank><u>韭菜</u></a>饺子的做法

    13.开水下锅,推着搅拌,饺子不沾连盖锅,等锅开

<a href=/shicai/shucai/JiuCai/index.html target=_blank><u>韭菜</u></a>饺子的做法

    14.锅开后搅拌一下,打入凉水,反复开三次就熟了

<a href=/shicai/shucai/JiuCai/index.html target=_blank><u>韭菜</u></a>饺子的做法

    15.出锅了,沾着蒜味道更好

<a href=/shicai/shucai/JiuCai/index.html target=_blank><u>韭菜</u></a>饺子的做法

    烹饪技巧

    1、饺子面不要和的太硬,稍微软点比较好。 2、包饺子时不要馅料太大,这样容易露馅,当然水平高的除外。 3、煮饺子时不要煮的太多,不然爱煮破 4、搅拌饺子要推着走,不要往回拉。


本文标题:韭菜饺子的做法 - 面食
本文地址:/mianshi/13729.html

美食坊-meishifun.com微信公众号

我看你很有天赋,关注美食坊-meishifun.com,跟我学做菜吧!

扫描二维码 或 搜索微信公众号"meishifun.com"即可立即关注!
让您每天胃口大开。

上一篇:奶香南瓜花样馒头的做法

下一篇:草莓可丽饼的做法