在Costco買了一包蔓越莓，看著估計過期都沒吃完的樣子，於是就拿來做餅乾了。
蔓越莓酥餅用料工具
主料：低粉(120克)黃油(60克)蔓越莓(20克)糖(30克)雞蛋(1个)辅料无
厨具： 打蛋器、电烤箱分类烘焙甜味烤数小时简单难度
蔓越莓酥餅的做法:
1.各自稱好材料
2.黃油室溫回暖，用手指可以按壓的程度切塊攪拌，打到順滑分次加入糖粉，打到顏色稍微變白。
3.分次加入雞蛋液
4.加入蔓越莓
5.分次篩入低粉
6.用翻面按壓的方式混合，揉成麵團。
7.鋪上保鮮膜，麵團放上塑形
8.可以弄成圓的或者方的，冷凍至麵團變硬。
9.凍櫃取出切成0.5cm左右（陶瓷刀非常好用，不用力氣又切得工整）
10.鋪上油紙，依次擺好餅乾。烤箱預熱，上下火160度 20min，中間轉面一次。
11.再晾乾即可
