飞饼香蕉派的做法

    下午茶时间到,给女儿烤了这个飞饼香蕉派。
    速冻的飞饼,懒人的美味
    做法不难,效果却不错。
    成品内里香蕉软糯,外皮层次分明,酥脆,一咬就掉渣。
    这个东西趁热吃最好

    主料

    印度飞饼1包  香蕉1根

    辅料

    蛋液适量

    飞饼香蕉派的做法

    1.准备好材料

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    2.飞饼室温稍微软化,将每一张飞饼切成上下两片和边条四段

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    3.在每片上涂上蛋液

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    4.把边条沿着周围排放好,在下片边条涂上蛋液,香蕉去皮切小碎块,将香蕉片放在中间

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    5.盖上上皮。用叉子沿着周围压出花纹,把馅料封起来。在上片中间每隔1厘米横切一刀,注意手法要轻,不要把下面的切断,然后送入冰箱冷藏松弛15分钟

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    6.松弛好的派表皮涂上蛋液。烤箱190度,中层,20—25分钟,直到饼皮上色,分层明显即可

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    烹饪技巧

    上片比下片略大些会更好。


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