人人爱吃的小零食
主料
中筋面粉300克 盐1克 糖45克
辅料
鸡蛋2个 清水90克 油适量 小苏打2克
麻花的做法
1.把除油以外所有的材料都放进面包机揉成光滑的面团
2.面团盖上保鲜膜醒40分钟
3.面团切成一个个的小团，醒15分钟
4.取出一个小面团搓成长条，如果发现回缩的比较厉害就再醒3分钟
5.搓成细长条
6.对折
7.搓成一股
8.把两端拉在一起收口捏紧即可，全部做好
9.锅内放入适量的植物油
10.加热到8成热时，放入麻花胚，直到浮起，要用筷子小心翻面
11.炸至稍黄即可，想要酥脆的可以多炸一下
