麻酱红糖饼的做法

       其实这饼要是做成小饼,再烤一下也会很好吃,

       只是早上时间有限,

       下次做些小的烤饼,可以留着第二天吃!

       麻酱红糖饼:做法见下边。

       豆浆:豆加入水在豆浆机里打好。

       混合沙拉:1片培根和1/4个洋葱丝、1/5个萝卜丝煎香,

       盛出加入生菜丝、黑胡椒、盐。

       麻酱红糖饼

       面团材料:普通面粉200克、全麦粉100克、盐2克、温水200克、植物油5克

       油酥面团材料:普通面粉20克、红糖60克、白糖10克、无糖芝麻酱100克、植物油20克

麻酱红糖饼的做法

       麻酱红糖饼的做法

       1。面团材料中的面粉、盐放一起混匀,倒入温水,用筷子搅拌成面絮。

       2。用手揉成面团,盖上保鲜膜静置30分钟以上。(早上吃,就头天晚上和好冷藏一晚上)

       3。油酥面团材料中红糖、面粉放在保鲜袋里,用擀面杖擀碎。

麻酱红糖饼步骤1-3

       4。加入白糖和油放在一个盆子里和好备用。(早上吃,头天晚上就和好盖膜冷藏)

       5。醒好的面团,倒入5克植物油,用拳头把油捶进面团中。

       6。再揉滋润均匀,盖保鲜膜静置15分钟。

麻酱红糖饼步骤4-6

       7。案板上撒面粉,把面团用擀面杖擀成一个大圆片,把芝麻红糖酱均匀的涂抹在面片上。从中心向外切一刀,以中心为轴,卷起来。

       8。直至卷成一个大至的圆锥形状,捏紧收口。

       9。大头朝下立起来。再折成几折重叠起来。

麻酱红糖饼步骤7-9

       10。用手按扁,静置5分钟左右。

       11。用擀面杖擀成适合自家平底锅的大小。

       12。来底锅烧热,倒入油,转小火,放入饼,盖上锅盖。

麻酱红糖饼步骤10-12

       13。约5分钟左右,可以看到底部已经焦黄,这时翻面,再次盖上锅盖烙约5分钟左右至另一面也金黄。

       14。取出切块,开吃!

麻酱红糖饼步骤13-14

麻酱红糖饼

       面粉的营养价值

       面粉营养分析:面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质,有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。面粉食疗:小麦味甘,性凉,入心、脾、肾经;养心,益肾,除热,止渴;主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出及烫伤等。


本文标题:麻酱红糖饼的做法 - 面食
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