花生饼的做法

用料
花生粉 20克
低筋面粉 30克
花生10克
酥油10克
花生10克
糖粉35克
苏打粉1克
蛋液3克
花生饼的做法步骤

   1.无皮花生用烤箱烤香后用搅拌机打成花生粉.

   2.花生粉、糖粉倒入面包机中,加入花生油,开动拌匀,然后再加入酥油、花生酱和蛋液拌匀.

   3.苏打粉和低筋面粉混合过筛,最后倒入上述材料中充分拌匀(不用面包机代劳,用手完成上述工序也没问题的).

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   4.饼模上先撒上少许面粉,然后倒扣出多余的面粉,取适量花生饼面团放入饼模中,用力压紧,然后把饼倒扣出来.

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   5.成型的饼平铺在烤盘上,160度烤20分钟(不用扫蛋液了)就完成.

小贴士

   这道菜的调料配的比较多,调料的量一定要掌握好


本文标题:花生饼的做法 - 面食
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