这个醇厚的派用来当早餐，配上一杯咖啡或者牛奶，我觉得是很合适的。我喜欢有点厚度的点心，然后是外酥里嫩的感觉。而且这样一个分量的点心，招待朋友来聚会什么的，也是必不可少的。杏仁粉是我喜欢的食材，派皮或者派馅都可以用到，让原味点心的口感更加丰富和醇香。推荐大家也试试看，味道很不错。当然，上面再放一些水果丁和巧克力酱，就是清新的水果派啦。
最近研究了很多适合宝宝吃的点心，还有肉松酸奶等等，这就是当了妈妈的不同吧，哈哈。回头一一分享出来。
材料：黄油120克、糖粉50克、低筋面粉150克、杏仁粉45克、表面用糖粉适量
1、黄油软化后放入盆中，用刮刀拌匀；
2、加入糖粉，先用刮刀拌匀，再用手动打蛋器搅打均匀；
4、筛入低筋面粉，用刮刀翻拌成均匀的面团；
5、把面团放在8寸的派模内，按扁，用勺子推平，直到完全平整；
6、找一根筷子，放在面团上，用小刀比着画出交错的4条直线，将饼的表面分成8份（不用划到底）；
7、然后用牙签在表面扎出均匀的小孔，再在表面筛上一层糖粉，送入烤箱烘烤；
8、烤箱预热180度，上下火全开，放在烤箱中层，大约烤30分钟左右。
美食小贴士
1、烤箱有温差，如果表面金黄而底部还太软，可以降低温度，放在烤箱中下层，再多烤一会；
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甜杏仁营养丰富，含蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素E、钙、磷、钠、镁、铁、锌、硒等。甜杏仁是一种营养丰富的食品，20～25颗杏仁(约28克)可提供670～710千焦热量，15克脂肪(其中13克是有益于健康的脂肪)及6克蛋白质
