刚出炉时就是一盘普通的不能再普通的小蛋糕，下一秒倒扣脱模后，就华丽丽的变身了。有料的小蛋糕哦！底部的馅料，可以按个人喜好做成苹果，菠萝等其它的馅料。
有“底蕴”的美味蛋糕----苹果翻转蛋糕
精彩推荐：戚风蛋糕
馅料原料：
蛋糕原料：
苹果翻转蛋糕的做法
1、馅料原料。
2、蛋糕体原料。
3、苹果去皮，去核切小块或片。
4、不粘锅内加入砂糖，炒到琥珀色，倒入苹果块。
7、炒好的苹果倒入模具的底部。
8、鸡蛋打入无油无水的容器中，倒入砂糖隔温水打发。
9、至蛋糊变稠，基本没有大的气泡。
10、筛入低筋面粉。
11、用橡皮刮刀切拌均匀，倒入植物油。
12、充份搅拌均匀。
13、将蛋糕糊倒在苹果块上，8-9分满。
14、烤箱预热180度，上下火，中层。
15、烤15分钟左右。
16、取出倒扣晾凉即可。
做菜网网站小提示
芦荟和苹果能一起吃:芦荟若与苹果搭配食用，有生津止渴、健脾益胃、消食顺气等功效。年老体虚、便秘者，每天晚饭后饮用1杯，有促使大便松软的作用；气管炎、多痰、胸闷阻塞者，每天午饭后饮服1杯，有润肺宽胸的作用。
苹果的营养价值
苹果，又称平波、频婆等。苹果含有糖类、蛋白质、钙、磷、铁、锌、钾、镁、硫、胡萝卜素、维生索B1、维生素B2、维生素c、烟酸、纤维素等营养素。
