- 果仁蛋糕的做法步骤
-
1.蛋白加白醋、糖打发至湿性发泡。
-
3.面粉过筛后拌入2继续拌匀。
-
4.将打发好的蛋白分3次加入3中翻拌。
-
5.倒入模具内,轻轻磕几下,震出内部气泡。
-
6.将果仁碎撒在面糊顶层。
-
7.烤盘装1厘米高的凉水,放入烤箱最下层,180度预热,模具放第二层烤盘中,水浴180度上色,转160度继续烤40分钟出炉。
来源:美食坊-meishifun.com 编辑:美食坊-meishifun.com主编
1.蛋白加白醋、糖打发至湿性发泡。
3.面粉过筛后拌入2继续拌匀。
4.将打发好的蛋白分3次加入3中翻拌。
5.倒入模具内,轻轻磕几下,震出内部气泡。
6.将果仁碎撒在面糊顶层。
7.烤盘装1厘米高的凉水,放入烤箱最下层,180度预热,模具放第二层烤盘中,水浴180度上色,转160度继续烤40分钟出炉。
扫描二维码 或 搜索微信公众号"meishifun.com"即可立即关注!
让您每天胃口大开。