《Tinrry下午茶》教你做糯米糍
2、最好是用陶瓷容器来加热,陶瓷加热比较均匀,不会令糯米糍太黏;
3、糯米糍里面加入玉米粉是为了降低糯米糍的黏度,让它不会黏牙;
4、包糯米糍的时候,压扁的时候最好中间厚两边薄会较容易包,如果都比较薄,包的时候容易导致外皮破损。
来源:美食坊-meishifun.com 编辑:美食坊-meishifun.com主编
2、最好是用陶瓷容器来加热,陶瓷加热比较均匀,不会令糯米糍太黏;
3、糯米糍里面加入玉米粉是为了降低糯米糍的黏度,让它不会黏牙;
4、包糯米糍的时候,压扁的时候最好中间厚两边薄会较容易包,如果都比较薄,包的时候容易导致外皮破损。
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