- 用料
- 鸡半只
- 粉条适量
- 鸡搞粉的做法步骤
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1.将鸡切成3厘米见方的块,放在清水中漂洗滤干备用;粉条在清水内泡1小时左右。
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2.油烧至7成热后,放进鸡块炒香,加入料酒,直到炒出鸡皮内的油。
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3.将鸡块、枸杞、姜放进沙锅内,加入适量的水。
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4.盖上锅盖用大火上煮沸后,用小火焖30分钟。
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6.放盐、胡椒粉调味,撒上葱即可。
- 小贴士
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葱可以多放点,很好吃的。
来源:美食坊-meishifun.com 编辑:美食坊-meishifun.com主编
1.将鸡切成3厘米见方的块,放在清水中漂洗滤干备用;粉条在清水内泡1小时左右。
2.油烧至7成热后,放进鸡块炒香,加入料酒,直到炒出鸡皮内的油。
3.将鸡块、枸杞、姜放进沙锅内,加入适量的水。
4.盖上锅盖用大火上煮沸后,用小火焖30分钟。
6.放盐、胡椒粉调味,撒上葱即可。
葱可以多放点,很好吃的。
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