- 用料
- 老鸭400g
- 玉竹50g
- 北沙参50g
- 生姜适量
- 盐适量
- 料酒适量
- 玉竹沙参煲老鸭的做法步骤
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1.准备食材
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2.老鸭洗干净,斩成块,锅里放冷水,放入鸭肉,煮开后,转小火,撇去浮末,再稍微煮会儿,把浮在表面的油也撇去。
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3.加点料酒,把洗干净的玉竹和沙参还有姜片一起放入
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4.转小火煲两个小时,出锅时加盐调味即可
来源:美食坊-meishifun.com 编辑:美食坊-meishifun.com主编
1.准备食材
2.老鸭洗干净,斩成块,锅里放冷水,放入鸭肉,煮开后,转小火,撇去浮末,再稍微煮会儿,把浮在表面的油也撇去。
3.加点料酒,把洗干净的玉竹和沙参还有姜片一起放入
4.转小火煲两个小时,出锅时加盐调味即可
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