农家小炒肉的做法步骤
2.锅内放油,油热爆香蒜片。
3.放肉片煸炒,煸出油来,然后加料酒。
4.加老抽。
5.加五香粉,翻炒至熟。
6.加入辣椒丝。
7.加入豆豉。
8.加少许盐,翻炒均匀。
9.加姜丝蒜片,略微翻炒一下。
10.出锅前撒葱花,搅拌均匀。出锅。
小贴士
1、肉片要在锅中煎出油来,肉炒得有些硬硬的,才更香。
2、豆豉、老抽都有盐分,放盐时要注意用量。
来源:美食坊-meishifun.com 编辑:美食坊-meishifun.com主编
农家小炒肉的做法步骤
2.锅内放油,油热爆香蒜片。
3.放肉片煸炒,煸出油来,然后加料酒。
4.加老抽。
5.加五香粉,翻炒至熟。
6.加入辣椒丝。
7.加入豆豉。
8.加少许盐,翻炒均匀。
9.加姜丝蒜片,略微翻炒一下。
10.出锅前撒葱花,搅拌均匀。出锅。
小贴士
1、肉片要在锅中煎出油来,肉炒得有些硬硬的,才更香。
2、豆豉、老抽都有盐分,放盐时要注意用量。
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