- 用料
- 尖椒6-8个
- 猪肉末少许
- 蒜茸少许
- 肉末尖椒的做法步骤
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2.尖椒去掉蒂部和籽,(不怕辣的也可以整个尖椒下锅做)
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3.锅里水分烧干后,不放油,把尖椒放锅里干煸,等两面的表皮出现焦黄后,把火转大,然后倒油把尖椒略为翻炒后盛起。
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4.锅里倒少许油,把蒜茸爆香,倒进肉末,划散,溜点生粉水,把炒过的尖椒回锅,加点生抽,盐,糖,把汁收干即可上碟。
来源:美食坊-meishifun.com 编辑:美食坊-meishifun.com主编
2.尖椒去掉蒂部和籽,(不怕辣的也可以整个尖椒下锅做)
3.锅里水分烧干后,不放油,把尖椒放锅里干煸,等两面的表皮出现焦黄后,把火转大,然后倒油把尖椒略为翻炒后盛起。
4.锅里倒少许油,把蒜茸爆香,倒进肉末,划散,溜点生粉水,把炒过的尖椒回锅,加点生抽,盐,糖,把汁收干即可上碟。
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