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尖椒干豆腐的做法视频

用料
少量
 
尖椒干豆腐的做法步骤

   1.将干豆腐切成1厘米宽、5厘米长的条,然后放入水中略煮,喜欢吃嫩嫩的感觉,就多煮一会;

   2.尖辣椒切片;

   3.炒勺内放油烧热,下入葱姜末煸炒变色;

   4.下入干豆腐煸炒.

   5.加料酒、酱油精盐、白糖、老汤200克;

   6.待烧透时下入尖辣椒片、味精翻炒;

   7.用湿淀粉勾芡,淋明油炒匀,出勺装盘即成。

小贴士

   吃时装入饼中或当菜吃.南亚风味十足.没有鹰嘴豆可以用泡发黄豆.

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