- 用料
- 大鱼头半个
- 小贴士
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1.笋买回来切片要在开水中煮熟了在凉水里泡两小时以上才没有苦涩的味道
2.切笋的时候要横切吃起来才脆,竖切是笋的筋,不好嚼段
3.肉片要加淀粉搅拌好炒出来才嫩滑
来源:美食坊-meishifun.com 编辑:美食坊-meishifun.com主编
1.笋买回来切片要在开水中煮熟了在凉水里泡两小时以上才没有苦涩的味道
2.切笋的时候要横切吃起来才脆,竖切是笋的筋,不好嚼段
3.肉片要加淀粉搅拌好炒出来才嫩滑
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