- 用料
- 大虾500g
- 油20ml
- 盐2g
- 大葱1节
- 花椒5粒
- 料酒少许
- 醋半勺
- 老抽少许
- 油爆大虾的做法步骤
-
1.大虾从后颈部打开,冲洗干净内脏等,然后捏住虾线,慢慢的拉出来;
-
2.全部去除内脏后冲洗干净;
-
3.炒锅放油烧热,爆香花椒和葱花;
-
4.放入大虾爆炒
-
5.左后放入所有的调料,炒匀即可。
- 小贴士
-
拉虾线的时候要慢慢的,不然很容易就断了。
来源:美食坊-meishifun.com 编辑:美食坊-meishifun.com主编
1.大虾从后颈部打开,冲洗干净内脏等,然后捏住虾线,慢慢的拉出来;
2.全部去除内脏后冲洗干净;
3.炒锅放油烧热,爆香花椒和葱花;
4.放入大虾爆炒
5.左后放入所有的调料,炒匀即可。
拉虾线的时候要慢慢的,不然很容易就断了。
扫描二维码 或 搜索微信公众号"meishifun.com"即可立即关注!
让您每天胃口大开。