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花雕醉蟹的做法

花雕醉蟹

   花雕醉蟹用料工具

主料: 六月黄 (适量)
调料: 盐 (适量) 花雕酒 (适量) 白糖 (适量) 陈皮 (适量) 葱姜 (适量) 花椒 (适量) 高度白酒 (适量)
厨具: 其它

   花雕醉蟹的做法:

花雕醉蟹
  1.首先螃蟹洗刷干净放在干净的容器里吐一下沫~用纯净水洗~容器不能沾油腥~水分沥干之后倒入高度白酒~放置一个小时~记得容易上要盖盖子~免得这些个家伙横行霸道的~
花雕醉蟹
  2.随后将白酒倒掉~用净水冲洗一下浓烈的酒味~接着撒入盐花~花雕酒倒入其中~加花椒~陈皮~白糖~葱姜等大料~
花雕醉蟹
  3.盖上盖子~放入冰箱
花雕醉蟹
  4.3天即可食用~
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