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酱爆茄子的做法

酱爆<a href=/shicai/shucai/QieZi/index.html target=_blank><u>茄子</u></a>

   酱爆茄子用料工具

主料: 茄子 (1个)
调料: 豆瓣酱 (2汤匙) 食用油 (3汤匙) 鸡精 (1勺) 香油 (1/3勺) 大料 (1个) 葱 (1段) 白糖 (1勺)
厨具: 炒锅

   酱爆茄子的做法:

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  1.准备好材料
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  2.茄子切块,葱切葱花
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  3.本菜用的各种
调料:
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  4.葱花和大料炒香下茄子炒五六分钟至茄子变软,体积减少,加除香油外的各种
调料:,再加少许水盖好锅盖小火闷
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  5.关火,放香油即可
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