酱爆茄子的做法
来源：美食坊-meishifun.com
编辑：美食坊-meishifun.com主编
酱爆茄子用料工具
主料： 茄子 (1个)
调料： 豆瓣酱 (2汤匙) 食用油 (3汤匙) 鸡精 (1勺) 香油 (1/3勺) 大料 (1个) 葱 (1段) 白糖 (1勺)
厨具： 炒锅
酱爆茄子的做法:
1.准备好材料
2.茄子切块，葱切葱花
3.本菜用的各种
调料：
4.葱花和大料炒香下茄子炒五六分钟至茄子变软，体积减少，加除香油外的各种
调料：，再加少许水盖好锅盖小火闷
5.关火，放香油即可
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