肉末茄子的做法
来源:美食坊-meishifun.com
编辑:美食坊-meishifun.com主编
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用料
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牛肉酱2大匙
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韩国辣酱1小匙
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肉末茄子的做法步骤
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1.茄子切成段,在平锅用油煎熟,我煎了大约6、7分钟(实践后我感觉煎3、4分钟即可)。
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2.另起锅,我用的是自制牛肉酱两大勺加少许清水,再加小勺韩国辣酱烧开。
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3.调点水淀粉加入,待汤汁浓厚时浇到茄子段上,撒点红椒点缀。
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小贴士
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南瓜很好熟的,煮开一次就可以下人面条了
南瓜用盐腌个10多分钟,便于更好的入味
本文标题:肉末茄子的做法 -
徽菜
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