- 小白菜麦穗包的做法步骤
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2.面粉中多次少量加入水,揉成光滑的面团,放置15分钟之后再揉一下,让面团更光滑
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3.面团搓成长条,切成大小合适的小面坯,擀成大薄片,放上肉馅,捏成麦穗状或者任意形状,上锅蒸15分钟即可
- 小贴士
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这个包子用的是冷水和面,不发面,做出来的包子皮柔韧有口感,很好吃。是我家乡的惯常做法:)
来源:美食坊-meishifun.com 编辑:美食坊-meishifun.com主编
2.面粉中多次少量加入水,揉成光滑的面团,放置15分钟之后再揉一下,让面团更光滑
3.面团搓成长条,切成大小合适的小面坯,擀成大薄片,放上肉馅,捏成麦穗状或者任意形状,上锅蒸15分钟即可
这个包子用的是冷水和面,不发面,做出来的包子皮柔韧有口感,很好吃。是我家乡的惯常做法:)
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